在老爹大排档的游戏里，有很多的菜品可以制作，其中辣蒜小龙虾不仅色香味俱全，而且做法简单易学。相比还有很多玩家不清楚辣蒜小龙虾怎么做，为了不耽误玩家宝贵的游戏时间，今天小编为大家准备了详细的辣蒜小龙虾做法详细步骤，有兴趣的玩家快来一起往下看看吧。
菜名：老爹大排档辣蒜小龙虾
难度：中等
准备时间：20分钟
烹饪时间：约30分钟
配方材料：
小龙虾 500克，蒜 5瓣，姜 3片，青蒜 适量，豆瓣酱 1勺，酱油 适量，料酒 适量，辣椒粉 适量，盐 适量，糖 适量，油 适量
详细步骤：
清洗小龙虾：用刷子将小龙虾刷洗干净，尤其是小龙虾的腹部和壳。
准备配料：将蒜、姜切末，青蒜切段备用。
调制酱汁：将豆瓣酱、酱油、料酒、盐、糖和辣椒粉混合在一个碗中，搅拌均匀。
热锅凉油：锅中加入适量的油，烧热后放入姜末煸炒出香味。
加入小龙虾：将小龙虾放入锅中，两面煎至微黄。
加入酱汁：倒入调好的酱汁，大火翻炒均匀。
加入蒜末：加入蒜末，继续翻炒均匀，让小龙虾充分吸收蒜香。
加入青蒜：加入青蒜段，继续翻炒至青蒜变软即可。
出锅装盘：将小龙虾和青蒜捞出装盘，剩余的汤汁可以拌饭吃。
小贴士：
小龙虾一定要清洗干净，尤其是虾线，要清理干净。
煎小龙虾时火候不要太大，以免烧焦。
辣椒粉的量可以根据个人口味适量增减。
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